【多维生活】多维社记者林紫乔报导╱商人Michel Kappen日前创办“世界威士忌指数(World Whisky Index)”网站，希望为罕见而昂贵的威士忌卖家和买家牵线搭桥。他指出，对关注证券市场动荡的投资者而言，威士忌无疑是一宗高收益的投资品，年回报率可达12%。 多维美食频道 以一瓶蒸馏于1964年、于1995年装瓶的苏格兰Black Bowmore麦芽威士忌为例，该酒1995年售价150欧元(218.9美元)，目前这瓶酒的价值，竟飙涨至2,450欧元(3,602美元)。 该网站(www.worldwhiskyindex.com)目前酒单中有2,853瓶威士忌，最贵的标价650欧元，年份最久的产于1926年。威士忌究竟是什么样的酒，不仅仅是送礼自用两相宜，更是高回报的投资商品？ 来自穀物的生命之水 威士忌的名称源自于盖尔语裡的uisge beatha，意指生命之水，也是拉丁文裡的aqua vitae之意。所谓的生命之水，其实是酒精这种物质本身，早期的人类在刚发现蒸馏术时，并不是非常瞭解这种新技术本身的原理，因此他们误以为酒精是种从穀物裡面提炼出来的精髓，一如人的身体裡面藏有灵魂。因此，经过蒸馏之后产生、中文裡称为烈酒的这种酒类，会在西方被称为灵魂是其来有自。

威士忌是一宗高收益的投资品，年回报率可达12%。

威士忌、生命之水、白兰地(法文古名Eau-de-vie)、伏特加等跟蒸馏有关的名词，背后其实都有相关的语源。从这点不难理解，威士忌其实是经过非常长的时间，在广泛的区域裡逐渐演变而成一种酒，在不同地区会有不同的称呼。但为了方便理解，对于以穀物等农产品为原料製造出的烈酒，人们通常称其为威士忌。 如何选购威士忌？ 依照生产地区、使用原料或製造方式的不同，威士忌也为很多种类。有些种类的威士忌针对原料、製造过程与生产地点拥有很明确的定义，乃至于制订国家标准作为规范，例如苏格兰威士忌、波本威士忌，但有些种类的威士忌却只是一种通称或惯称而已。 威士忌酒的分类方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒、榖物威士忌酒、以及黑麦威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种；根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度；但是最着名也最具代表性的威士忌分类方法，是依照生产地和国家的不同，将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为着名。 知名品牌包括︰Alberta艾伯塔。