格乌兹塔明那的葡萄成熟时呈粉色，酿出来的葡萄酒颜色也会带着漂亮的金黄色，天性较高的酒精度和较低的酸度让口感颇为浓厚，黏腻润滑，有像油一样的质感，甚至让人误以为酒有点微微的甜味。经过陈酿她的成熟泼辣就会体现得更加明显。 除了格乌兹塔明那，原产自法国阿尔萨斯产区的灰皮诺（pinot gris）也适合这恋爱时饮用，冷藏过后的灰皮诺，在饱满圆润的酒色中，透露出优雅难耐人寻味的质感。丰富的黑莓果香中，散发出些许香料气息，淡淡的烟熏味也在喉韵中透出，是一款让人印象深刻葡萄酒，滋味也像谈恋爱喔！ 5. 心情沉淀时请选用梅洛 梅洛（Merlot）、卡本内葡萄酒(cabernet blends)、席洛（Shiraz）等都是不错的选择。梅洛源自法国，是世界上应用最多的葡萄品种之一，也是酿造红葡萄酒的最佳葡萄品种之一。梅洛口感醇厚，颜色较深，酒精含量也很高。比较典型的口味有樱桃味，李子味和巧克力味。其实也存在很大一部分年轻的红酒，它们含有比较浓的水果香味，水果香味与不太浓烈的单宁相结合，调和出比较容易入口的葡萄酒。当你需要沉淀思绪时这样的酒是最适合的。 卡本内葡萄酒大概近几年最受欢迎的葡萄酒了，卡本内所酿成的酒款多半在浓郁的水果风味之外还多半有饱满结实的强劲单宁，因此在和食物的搭配方面，除了用“各种烧烤肉类”外，羊排、牛排、炖肉，都是易于和酒合谐相处的料理。同样地，席洛（Shiraz）口味也是浓厚中带着香料的丰富感，香味混合着覆盆子、黑醋栗等果香和香料的野性类香气。酒色是黑色调的紫红色到深红色。所以当你想要沉淀思绪与整理心情时，这些口味较为浓郁的红酒，都会舒缓你的心情。