专家建议 佛罗里达大学食品科学与人类营养学注册营养师罗培斯德说，虽然食品管理规定，低钠盐食品必须比原本食品减少25%的钠盐，但现代人强调口味，所以许多食品原本的钠盐含量就比一般还高，例如浓汤等，固即使是食用低钠盐产品，实际上还是吃了过多的钠盐。罗培斯德强调唯一的办法就是消费者在食用低钠盐产品时，先看看到底钠盐含量有多少，控制在140公克以下，就对了。 6.开开心心的选购低脂、又含有钙或其它维他命A、C、B或是胺基酸等高营养牛奶，的确是有益健康，犹他大学乳制品权威麦克麦翰（Donald McMahon）说如果倒了杯牛奶，边看电视边看书，喝了大半天，那么那些营养就会通通不见。康乃尔大学的研究也显示，牛奶本来就是敏感的营养品，所以如果将牛奶用透明塑料杯装乘，且曝晒在空气或日光中16小时，32%的维他命A会流失。不但是维他命，若是此用这样的方式装置牛奶，包括核黄素等营养也会消失不见。 专家建议 犹他大学乳制品权威麦克麦翰建议，请购买不透明包装的牛奶制品，减少与日光接触的机会，如此可至少确保维他命A与其它营养成分维持十天左右。 7.有越来越多的证据显示饮酒过量有害身体健康，但是确有超过百样的研究指出，适度饮用红酒（不超过一杯）却可以降低约三分之一左右心血管疾病发生的可能性。不过许多人习惯在睡前或空腹时饮酒，纽约水牛城大学助理教授与新血管疾病医生史丹奇（Saverio Stranges）研究结果显示，即使只是小酌，空腹饮酒会增加心血管疾病发生的机率。 专家建议 史丹奇表示，如果希望藉由小酌活络心血管，最好的方式是饭后饮酒，因为酒不像其它食物需要经过消化后才被人体吸收，酒是先经由胃壁直接吸收少量，大部分到小肠吸收，如果喝酒前先进用食物，会延迟酒精的吸收。此外也可以边吃饭边喝酒，如此就可以避免大口饮酒的问题。 8.许多人都知道吃早餐的好处，包括吃早餐比较不容易发胖、减缓老化、有体力等。但是现代人生活忙碌，于时有人就改吃早餐BAR替代。美国饮食协会（American Dietetic Association）注册营养师与医生克莉丝缇娜（Christine）说，市面上贩售的早餐BAR，多数都是含有超量的糖，甚至人工添加物。有些人还边走边吃，或是边工作边吃这些早餐或营养BAR，结果更糟，因为这样不但不好消化，在紧急情况下吃的糖分也会很快让你又感觉饥饿，所以根本无法达成吃早餐的好处。 专家建议 选择至少含有3公克以上纤维素、糖分不超过11公克的早餐BAR。克莉丝缇娜表示最好的方式就是请你在假日时，自己亲手烘培一些葡萄麦片饼干当未来一星期的早餐，如此不但可以确保糖份摄取量，又营养省钱省时间，会是最好的早餐替代品。 多維消費醫療頻道 9.很多人都会在饭后或是与人交谈前，吃上一片含有薄荷成分的口气清新糖果，美国国家消化系统疾病信息交换所（National Digestive Diseases Information Clearinghouse）研究结果指出，薄荷其实是造成胃灼热(heartburn）的食物之一。薄荷会让胃部肌肉放松，结果引发胃酸逆流。此外如高脂肪食物、巧克力、薄荷、咖啡、及洋葱等都会引发胃灼热。

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