北医传统医学科中医师黄中□表示，在三百零三份 有效问卷中，显示民众普遍有进补习惯，药材来源有二 成五是现成药包，有趣的是，年纪愈大，自行抓药比例 愈高，五十岁以上多是依时令或天冷而进补，二、三十 岁以下民众图个方便，最常外食药膳，而且想吃就吃。

受访民众最常吃的药膳排行榜，第一名有五成民众 选麻油鸡，第二名有将近四成的人选羊肉炉，第三至六 名依序是，药炖排骨、四物汤、人参鸡汤和姜母鸭。爱 用药材第一名是红枣，其次是枸杞和当归，第三是黄耆 和人□，再来是川芎。

黄中□指出，在调查中，有三到四成的民众回答吃 药膳后感觉促进血液循环、很舒服。但值得注意的是， 也有两成民众回答身体感到燥热，更有少部分民众出现 失眠、容易烦躁、上厕所次数增加等情况，显示钗h民 众不了解自己的体质就进补。

他表示，并非人人均可吃补，正在感冒、咳嗽、伤风、发热、斑疹、血痢、痰火及身体过于虚弱的人，均不宜进补；有血管疾病的人：如心脏病、高血压、动脉硬化的人在冬天本来就容易发生意外，若再经进补的刺激，对疾病有不利影响。

其次有肾脏病、痛风、糖尿病、高血脂的病人，对 于补汤中的高热量动物性脂肪最好敬谢不敏。至于胃溃 疡、十二指肠溃疡的病人，在冬天本就易加重病情，补汤中的酒精更易刺激溃疡面而造成出血，补品中的肉类不易消化，对消化机能也会有影响。