【多維生活】多維社記者林紫喬報導╱商人Michel Kappen日前創辦“世界威士忌指數(World Whisky Index)”網站，希望為罕見而昂貴的威士忌賣家和買家牽线搭橋。他指出，對关注證券市場動蕩的投資者而言，威士忌無疑是一宗高收益的投資品，年回報率可達12%。 多維美食頻道 以一瓶蒸餾于1964年、于1995年裝瓶的苏格蘭Black Bowmore麥芽威士忌為例，該酒1995年售價150歐元(218.9美元)，目前這瓶酒的價值，竟飆漲至2,450歐元(3,602美元)。 該網站(www.worldwhiskyindex.com)目前酒單中有2,853瓶威士忌，最貴的標價650歐元，年份最久的產于1926年。威士忌究竟是什么樣的酒，不僅僅是送禮自用兩相宜，更是高回報的投資商品？ 來自谷物的生命之水 威士忌的名稱源自于蓋爾語里的uisge beatha，意指生命之水，也是拉丁文里的aqua vitae之意。所謂的生命之水，其實是酒精這种物質本身，早期的人類在剛发現蒸餾術時，并不是非常瞭解這种新技術本身的原理，因此他們誤以為酒精是种從谷物里面提煉出來的精髓，一如人的身體里面藏有靈魂。因此，經過蒸餾之后產生、中文里稱為烈酒的這种酒類，會在西方被稱為靈魂是其來有自。

威士忌是一宗高收益的投資品，年回報率可達12%。

威士忌、生命之水、白蘭地(法文古名Eau-de-vie)、伏特加等跟蒸餾有关的名詞，背后其實都有相关的語源。從這點不難理解，威士忌其實是經過非常長的時間，在廣泛的區域里逐漸演變而成一种酒，在不同地區會有不同的稱唿。但為了方便理解，對于以谷物等農產品為原料制造出的烈酒，人們通常稱其為威士忌。 如何選購威士忌？ 依照生產地區、使用原料或制造方式的不同，威士忌也為很多种類。有些种類的威士忌針對原料、制造過程與生產地點擁有很明確的定義，乃至于制訂國家標准作為規范，例如苏格蘭威士忌、波本威士忌，但有些种類的威士忌卻只是一种通稱或慣稱而已。 威士忌酒的分類方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒、榖物威士忌酒、以及黑麥威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品种；根据酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度；但是最著名也最具代表性的威士忌分類方法，是依照生產地和國家的不同，將威士忌酒分為苏格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。其中尤以苏格蘭威士忌酒最為著名。 知名品牌包括︰Alberta艾伯塔。