格烏茲塔明那的葡萄成熟時呈粉色，釀出來的葡萄酒顏色也會帶著漂亮的金黃色，天性較高的酒精度和較低的酸度讓口感頗為濃厚，黏膩潤滑，有像油一樣的質感，甚至讓人誤以為酒有點微微的甜味。經過陳釀她的成熟潑辣就會體現得更加明顯。 除了格烏茲塔明那，原產自法國阿爾薩斯產區的灰皮諾（pinot gris）也適合這戀愛時飲用，冷藏過后的灰皮諾，在飽滿圓潤的酒色中，透露出優雅難耐人尋味的質感。丰富的黑莓果香中，散发出些許香料氣息，淡淡的煙熏味也在喉韻中透出，是一款讓人印象深刻葡萄酒，滋味也像談戀愛喔！ 5. 心情沉澱時請選用梅洛 梅洛（Merlot）、卡本內葡萄酒(cabernet blends)、席洛（Shiraz）等都是不錯的選擇。梅洛源自法國，是世界上應用最多的葡萄品种之一，也是釀造紅葡萄酒的最佳葡萄品种之一。梅洛口感醇厚，顏色較深，酒精含量也很高。比較典型的口味有櫻桃味，李子味和巧克力味。其實也存在很大一部分年輕的紅酒，它們含有比較濃的水果香味，水果香味與不太濃烈的單寧相結合，調和出比較容易入口的葡萄酒。当你需要沉澱思緒時這樣的酒是最適合的。 卡本內葡萄酒大概近几年最受歡迎的葡萄酒了，卡本內所釀成的酒款多半在濃郁的水果風味之外還多半有飽滿結實的強勁單寧，因此在和食物的搭配方面，除了用“各种燒烤肉類”外，羊排、牛排、燉肉，都是易于和酒合諧相處的料理。同樣地，席洛（Shiraz）口味也是濃厚中帶著香料的丰富感，香味混合著覆盆子、黑醋栗等果香和香料的野性類香氣。酒色是黑色調的紫紅色到深紅色。所以当你想要沉澱思緒與整理心情時，這些口味較為濃郁的紅酒，都會舒緩你的心情。