全麥面包和玉米片則能幫助降低膽固醇，而牛奶和起士中的礦物質還能降血壓。” 2、“拿了就走”早餐組合 准備時間：1分钟。 材料：1個中型蘋果、1/2品脫無脂牛奶、1個全麥muffin、1小盒花生醬。 做法：蘋果切片，將牛奶、muffin、花生醬打包好，你就可以出門了。花生醬可以搭配Muffin，也可以当作蘋果的沾醬。 營養成分：506卡路里、20克蛋白質、87克碳水化合物、12克脂肪、15克纤維。 營養價值：muffin包含了几种重要的營養素，包括維生素A、B6、B12、C、D、和E。富含單元不飽和脂肪酸的食物，例如花生醬，則能提高睾甾酮的水平。像這樣的一餐，可以協助你燃燒能量、提高效率，對于喜愛上健身房做重量訓練的人也很有幫助。 3、速成吐司與蛋餅 准備時間：2分钟。 材料：1個蛋、3/4杯冷凍菠菜、1個加拿大培根(切成小方塊)、2個切片全麥面包、1匙杏仁醬、1杯葡萄果汁。 做法：將蛋、菠菜、和培根一起打散攪碎，倒入平盤內微波1分钟左右。將面包烤熱，涂上杏仁醬。搭配葡萄汁飲用。 營養成分：540卡路里、25克蛋白質、73克碳水化合物、19克脂肪、8克纤維。 營養價值：杏仁醬含有單元不飽和脂肪，可以預防血糖過低的情況，讓你較不容易感到疲倦或易怒。葡萄汁則能提供丰富的抗氧化劑，不僅能降低LDL (壞膽固醇)，還能夠改善心脏的血液循環。 4、花生醬香蕉卷加牛奶 准備時間：2分钟。 材料：2匙花生醬、2個奶蛋松餅(waffles)、1根香蕉、1/2品脫無脂巧克力牛奶。 做法：將奶蛋松餅各涂上一匙花生醬，稍加微波一下。將香蕉對半分，各用一片奶蛋松餅包成卷狀，最后淋上巧克力牛奶即可。 營養成分：570卡路里、23克蛋白質、90克碳水化合物、16克脂肪、7克纤維。 營養價值：市面上一些營養價值較高的松餅產品，能提供复合碳水化合物，可以慢速在體內分解，刺激血清素的制造，有助于安定大腦。香蕉則富含能保護心脏的鉀。 5、Santa Fe Burrito (面卷餅) 准備時間：4分钟。 材料：2顆蛋、1杯Santa Fe冷凍什錦蔬菜(黑豆、胡椒、和玉米)、1個玉米粉薄烙餅、1/2杯低脂碎切達起士、1/4杯墨西哥salsa醬。 做法：將雞蛋、蔬菜溷合打散，倒入平盤中微波1分钟左右后，用叉子攪拌一翻，再次放入微波爐中，直到蛋與蔬菜烹調至熟。將蔬菜蛋置于玉米粉薄烙餅上，灑上碎切達起士和salsa醬，卷起后就可以吃。 營養成分：530卡路里、36克蛋白質、53克碳水化合物、18克脂肪、6克纤維。 營養價值：阿肯色大學的生理營養醫學教授埃文斯(William J. Evans)指出，“缺乏蛋白質，一個精壯的年輕人也會迅速失去肌肉。”這道丰盛的面卷餅早餐正富含了蛋白質。 6、黑櫻桃汁與花生醬燕麥粥 准備時間：4分钟。 材料：1杯黑櫻桃汁、1杯草莓、1杯櫻桃、2匙高蛋白粉、2/3杯燕麥粥、1匙花生醬、1/2杯無脂牛奶。 做法：將黑櫻桃汁、水果、和高蛋白粉打成果汁。根据使用說明將燕麥粥稍加微波，在加入花生醬和牛奶攪拌。 營養成分：600卡路里、27克蛋白質、100克碳水化合物、11克脂肪、10纤維。 營養價值：根据8万多名醫生5年來的調查，一天至少吃一份全麥燕麥粥的人，罹患各种致死疾病的可能性最低，其中包括心脏病等等。而櫻桃和草莓則是水楊酸的天然來源，對于壓力紓解與早晨頭疼等問題，是極佳的解決良方。 7、杏仁醬葡萄乾三明治加果汁 准備時間：4分钟。 材料：2匙杏仁醬、2個奶蛋松餅(waffles)、1匙葡萄乾、1瓶果汁。 做法：在奶蛋烘餅上涂滿杏仁醬，再灑上葡萄乾。淋上果汁或分開飲用。 營養成分：600卡路里、21克蛋白質、86克碳水化合物、22克脂肪、7克纤維。 營養價值：全麥的奶蛋松餅可以幫助降低膽固醇和血壓，改善身體處理胰島素和葡萄糖的功能，降低罹患糖尿病的風險。